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khoshamad-newHerzlich willkommen bei uns im Restaurant Nirvan in Köln!

Die traditionelle persische Küche, persisches Essen in Köln. Das persische Essen ist sehr mild. Scharfe Gewürze kennt es nicht außer schwarzem Pfeffer, jedoch nicht dominant. Dagegen  werden Safran und  Kurkuma- ( Gelbwurz ) in fast allen Gerichten verwendet.

 

Die persischen Speisen bleiben in ihren Zutaten so natürlich und geschmacksnah wie möglich. Durch die lange Kochzeit haben die Zutaten Zeit, sich gegenseitig mit ihren Aromen zu durchdringen. So entfaltet die persische Küche ihren eigenen und unverwechselbaren Geschmack. Mittelpunkt eines jeden Gerichts ist der persische Reis.

 

Vor der Zubereitung wird der Reis gründlich gewaschen und verarbeitet, wodurch man beim fertigen Reis besonders leckere und lange Körner erhält! Das Essen wird kunstvoll zubereitet und es wird viel Wert auf Geschmacksharmonie der Zutaten gelegt.

 

Genießen Sie die persische Spezialitäten im Nirvan Köln! Hier geht es zu unserer Speisekarte –>HAUPTSPEISEN

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Ihr Nirvan Team